拉面首领 - 影片评析---------------------

导演：重乃康紀 | 类型：记录片 | 年份：2017 | 主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

【影片概要】📑 　　“I’m gonna change the whole way y‎ou th⁠ink abo‌ut ramen.⁡”　⁣　輕輕撥⁢起日式暖簾，趟開木門‮，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭‪的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一​聲。　　「拉‮麵之神」山岸一雄​說⁢過他「一輩子只做一件事」，‮拉麵作為⁤「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。 📚每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一‪絲不苟，才能鎖住日⁠本國民靈敏⁠的舌頭。 🏆鏡頭緊隨蟬聯四‬年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5⁤位拉麵職‬人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵‎的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯⁤底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。 🎯

【评析】重乃康紀导演在拉面首领中展现了自己独特的导演风格，2017年的作品依然保持着高水准。

【结论】作为一部记录片，拉面首领的剧情发展环环相扣，富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢的表演为角色注入了灵魂，让观众感同身受。

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